Arpacık soğanlı tavuk nasıl yapılır, tarifte neler var?

Arpacık soğanlı tavuk, Türk mutfağının sevilen ve besleyici tariflerinden biridir. Pratik bir şekilde hazırlanan bu lezzetli yemek, özellikle taze soğan ve baharatlarla zenginleştirilerek sunulur. Ailece ya da misafirlerle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arpacık Soğanlı Tavuk Nasıl Yapılır?

Arpacık soğanlı tavuk, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Aşağıda, arpacık soğanlı tavuk hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış yöntemi yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda verilen malzemeler, 4 kişilik bir porsiyon için yeterlidir:

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
250 gram arpacık soğan
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
1 limon suyu
Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Arpacık soğanlı tavuk yapımına geçmeden önce, bazı ön hazırlıklar yapmak gerekmektedir:

Tavuğu iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
Arpacık soğanları ve sarımsakları kabuklarından ayırın.
Limonu sıkın ve suyu bir kenara ayırın.

Pişirme Aşaması

Tavuk pişirme işlemi aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilecektir:

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran tavukları tavadan çıkarın ve bir kenara alın.
Aynı tavada arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
Tavuğu tekrar tavaya alarak arpacık soğanları ile karıştırın.
Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Limon suyunu da ekleyerek karıştırın.
Sıcak suyu tavaya dökün ve tavayı kapakla kapatın. Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerisi

Arpacık soğanlı tavuk, sıcak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek, yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yanına bir yeşil salata eklemek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Arpacık soğanlı tavuk yaparken, farklı baharatlar ve sebzeler ekleyerek damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Örneğin, havuç, patates veya biber gibi sebzeleri de ekleyerek daha renkli ve besleyici bir yemek elde edebilirsiniz. Ayrıca, pişirme sürecinde tavuğun daha yumuşak olması için, tavuğun üzerine bir miktar yoğurt da ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, arpacık soğanlı tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem aile sofraları hem de misafirler için hazırlayabileceğiniz bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Aslan 26 Kasım 2024 Salı

Arpacık soğanlı tavuk tarifini okuduktan sonra gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Özellikle arpacık soğanların lezzeti tavukla birleşince nasıl bir tat ortaya çıkıyor, merak ediyorum. Tavukları kızartma adımı bence önemli, çünkü o altın rengi, lezzeti artırıyor. Ayrıca, pişirme süresi boyunca tavada kapakla pişirmek, tavuğun daha yumuşak olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Ekstra sebzeler eklemek de oldukça yaratıcı bir fikir! Havuç ve patates eklemeyi düşündüğümde, yemeğin hem görünümünün hem de besin değerinin artacağını düşünüyorum. Bu tarifin, aile sofralarında ya da misafirler için özel bir akşam yemeğinde ne kadar güzel sunulacağını hayal edebiliyorum. Taze maydanozla süslemek de muhteşem bir dokunuş! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum.